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婚宴预订

有用(6)

婚宴预订协议

婚 宴 协 议 书

甲方:****酒店

乙方:联系电话:

甲乙双方经友好协商,就乙方在甲方婚宴消费一事达成以下协议:


一、婚宴具体事宜:

1、乙方婚宴日期: 年 月 日

2、新郎: 新娘:

3、婚宴场地:

A、甲方为乙方提供婚宴场地:a、宴会厅( )b、包间( )

B、乙方约定婚宴共摆 桌,备 桌,摆桌标准为圆桌10人台。乙方需在婚宴日期前10天以书面形式通知甲方具体桌数,并在婚宴当天12:00之前通知甲方起菜时间及准确桌数。

C、乙方需在协议中约定:(1)婚宴当日客人到店时间: (2)典礼开始时间: (3)用餐结束时间:

4、相关事宜:

A、乙方如在婚宴中自带酒水或其他相关物品应在婚宴当天10点前将物品送达甲方,由甲方在婚宴开始前负责摆放。

B、乙方布置场地需在婚宴前一天21:00之后进行(实际情况根据甲方营业时间定)。

C、甲方为乙方在婚宴当天提供新娘化装间,使用时间为9:00-15:00。

D、乙方所需其他相关物品,非甲方协议规定提供的由乙方自行准备。


二、婚宴标准及费用核算:

1、餐费标准: 元/桌/10人,合计 桌, 元。

2、乙方如有其他零点消费,将按酒店牌价收取实际发生的相关费用。


三、保障金:

1. 为保障甲乙双方利益,乙方需在协议签订当天支付婚宴合计消费的30%--50%即人民币 元作为预付定金,并于婚宴当天即 年 月 日17:00之前付清全部余额。


四、结算方式:

1、乙方在结算婚宴消费时应向甲方出具预付款收据,乙方未能提供预付款收据的则甲方有 权收取所有乙方消费费用,包括已支付费用。

2、乙方需以现金或支票形式进行结算。


五、取消婚宴赔偿:

如协议双方因单方面原因导致婚宴不能如期进行,则另一方有权要求相应的赔偿,赔偿标准如下:

婚宴预订流程

1、根据客人的日期查看是否有空挡

2、根据桌数带领客人去看相应的场地

3、多介绍酒店的特色和宴会厅的优点,适当的给新人一些建议,以增加客人的预订率

4、看好场地后,了解客人对宴席的预算,并将婚宴菜单递给客人

5、给客人介绍菜单,婚宴除讲求档次外,更注重是否够吃


6、谈婚宴就是谈生意,要随时关注客人的一些变化,做相应的调配。

7、在菜单上,必要时要请厨师长出面,厨师长的威望还是很高的,很受客人信任的

8、有的客人会对套餐内的菜品不满意,要求进行调换,尽量不要调换,如果客人执意要调, 那么要换相同价格的菜品

9、客人会询问或要求自带个吃,尽量不要让客人自带,如果执意要带,那么要收取加工费

10、蛋糕的赠送,不是每家都送,要见机行事。包括投影仪的提供


11、确认我们可以给客人提供什么,客人需要自己带什么,什么时候送过来

12、场地和菜单都定好后,要签订协议,签订协议签,先让客人看一下协议,有没有什 么意义

13、签订协议的时要注明预订者姓名、电话、日期、大约桌数、菜单标准、定金、新郎 新娘的姓名。其它未尽的事项要单独罗列出

14、让客人看一下填写的是否有误,如没有问题,甲方签字处签字确认,乙方有酒店方确认。

15、定金在收银台缴纳,有收银收取定金,并为客人开具押金条


16、协议签好后,要登记在电脑的文档里,如有改动的菜单,要在excel工作表中插入批注保存

17、在接近婚礼前一各月,将本月中婚宴的刻字全部以工作通知单的形式下达给公司的企划部

18、在婚礼前的一周再次给客人确认桌数,姓名及餐标等信息

19、在婚礼前一周将菜单以四联单的形式下达给厨房,有蛋糕的要注明,并且要有经理 签字,厨师长签字

20、在婚礼前一周将营业经理签字的工作通知单下达给接待部门;

婚宴预订攻略

一、一定要提前预定婚礼场地

婚礼场地一定要提前预定,北京每年有至少10万对新人结婚,出类拔萃的婚礼场地不到100个,而一年中天气最适宜婚礼仪式的是5、6、9、10这4个月的周末,还要刨除掉非“黄道吉日”,这么一算你是否觉得,如果你对婚礼场地有较高的要求,就一定要先下手为强了。

婚礼场地的价格近年来也是扶摇直上一路看涨,提前预定场地可以锁定目前价格,为婚礼节省很多费用。


二、地理位置及周边设施很重要

考察场地,一个很重要的指标就是交通便捷,离轨道交通步行10分钟以内,考虑开车前来的宾客,婚礼场地一定要有停车场,且与场地协商,能否一次性预付所有停车费甚至免费。场地的周边环境也要考虑下,最好能有ATM取款机及便利店,方便紧急赶来的来宾准备礼金及红包。


三、对婚礼形式、流程有一个基本的概念

挑选场地前,新人应该对婚礼有一个基本的概念,比如是要求有独立的证婚区的,是草坪的还是可以接受室内的?要准确预测好来宾的大致人数,方便确定会场的大小。针对有证婚需求的,要询问好是否收取额外的场地费用等。如果你想为来宾考虑周全,设置一个婚宴前的欢迎酒会,也要询问好是否可以外带饮品,如果不行要怎么收费等。


四、菜式套系要详细询问

婚礼场地除了提供婚宴空间,菜肴也是款待嘉宾的一个重要环节,中式婚宴以桌数计算,西式婚宴以人数计算,预订时要预留10人左右的富余,跟场地说好,没有使用则不计算价钱。星级酒店大多能提供提前试餐的服务,可以邀请长辈一同试餐,针对不提供试餐的餐厅,最好也能自费试餐。如果来宾对菜肴有忌口的,需要提前跟场地说明。


五、增值服务不容小觑

在与场地洽谈费用的过程中,如果实在谈判不了更低的费用,对增值服务的要求也是变相地获利手段之一,诸如场地方能否提供餐前2小时畅饮,饮品能否从单一的软饮上升至提供红酒等;能否赠送婚房及来宾住宿券;是否提供辅助灯光设施;能否赠送婚礼蛋糕、香槟塔及香槟酒;能否赠送周年纪念日晚宴等等。

婚宴预订注意事项

一、确定婚宴时间和人数

首先要确定婚宴时间,并且了解在该酒店同一时间有几家婚宴同时举行,以免发生因为同时举办婚宴而导致的服务不周的状况发生。另外还要确定宴请人数,和酒店确定桌数,和预备桌数。预定桌数的原则是少定,如果出现人数多酒桌不够的情况下再加,因为定多了再减比较麻烦。


二、婚宴菜单、酒水

在确定婚宴菜单之后,要和酒店事先商量好,餐桌上的菜不够的情况下是否可以补充,速度快不快?否则如果发生菜不够吃的情况,而酒店又没补充,那婚宴就让人失望了。另外,在酒水上也要事先问清,饮料之类的能否自带,自带种类有什么限定?店内酒水有什么优惠?有没有另外收取的服务费、开瓶费、包间费、茶位费等等,这些收费问题一定要搞清楚,以免发生付费纠纷。


三、婚宴服务

要问清楚酒店是否提供婚礼现场的布置?免费提供的服务有哪些,又有哪些是需要另外收费的?还要清楚哪些布置是被禁止的,自己布置的时候又有哪些规定需要注意,问清楚这些才能避免不愉快。问一问酒店有没有附带的休息室和新娘化妆间?休息室中是否有提供各种必备的服务设备,诸如衣架、镜子、沙发等设备。


四、弄清楚菜名

菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分,均要一一列明。预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。


五、定一间新人休息房

预订酒席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆,春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。


六、取消时订金问题

交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。

婚宴预定合同

甲方:酒店 乙方:XX

地址: 地址:

电话: 电话:

传真: 身份证号码:

联系人: 联系人:

经甲乙双方协商同意,现就婚宴承办人 ,于 年 月 日(午、晚)在XX酒店举办婚宴事宜达成如下的共识:


一、宴会布置

1、甲方在饭店厅根据乙方要求按圆桌形摆桌,其中设主桌席。菜金每桌(10人)人民币元,自带酒水另加收菜金的10%服务费。

2、乙方在饭店厅订包房个(共 桌),菜金每桌(10人)人民币 元,自带酒水另加收菜金10%的服务费。

用餐时间: 开始上菜 乙方帮忙人员到店时间:

3、乙方娘家席,在饭店订包房 ,包房名称为:。。菜金每桌(10人)人民币元,自带酒水另加收菜金10%的服务费。

用餐时间: 开始上菜 乙方帮忙人员到店时间:

4、乙方可以于 月 日 点以后将婚宴所用物品按照饭店指定路线运至餐厅。

5、乙方应按预订桌数交费,若减少或超出预订席数需提前一周通知甲方,甲方允许乙方预订桌数与实际开席上下浮动2桌,如超出则按实际桌数结算,

如达不到预订桌数则未开的宴席将按每桌所定宴席标准的70%收取赔偿。

6、乙方聘请的婚庆公司最迟在宴会开始前三天与甲方签订服务协议书,按照服务协议履行方可进入。


二、婚宴优惠项目

1、提供宴会厅门口签到台2个及婚宴指示牌1个;

2、每场提供客房标准间(或新郎新娘更衣间)一次/一间(4小时)。


三、订金

为保障双方权益,乙方于 年 月 日交纳订金人民币 元整,预交订金收据号码为:。。。


四、物品入店、离店要求

1、乙方一切物品请于约定时间搬入饭店厅,在婚宴结束后搬离现场,如因某种特殊原因不能搬离现场需要将物品存放在甲方场所,甲方将收取保管费 元/日(免折扣)。

2、乙方搬运任何物品,必须由甲方的员工通道进入。

婚礼婚宴预订

一、婚礼婚宴预订:
1、确定开销
在确定双方要结婚的时候,就应该两家人商议清楚,这次婚礼的整体预算在多少,每个部分的钱应该由谁出等等。毕竟婚礼的开销很大,所以没有计划的话,会很容易就超支,这就会影响到你们婚后的生活。所以结婚的开销,一定要在之前就计划好。

2、实地考察
既然婚礼要预定酒店,那么新人一定要亲自前往酒店实地考察,并进行反复对比,最后再选择你们最好看,或者说性价比最高的那一家。这样做自己心里才有底,且物超所值。

3、与酒店协商
在确定好酒店后,新人就要同酒店商量关于菜品、酒水等问题,并询问有无优惠活动,会送一些什么赠品之类的,这样新人就能少花一些钱。总之各个细节问题,新人一定要同酒店商量好,不然就很容易出现问题。

4、签订合同
在确认完所有之后,新人再和酒店签署合同并交付押金。这里需要注意的是,合同的内容问题,很多合同会使用相似的词来玩“文字游戏”,所以新人需要仔细阅读合同,并提出自己的想法,同酒店方达成一致。

二、婚礼筹备最全详细清单:
1、12个月前
婚礼筹备的12个月前,新人需要走完一系列流程,例如说提亲、确定好结婚的日期等,然后就可以在开始正式准备了。

2、11个月前
婚礼筹备的11个月前,男方需要找媒人请拖,然后双人还需要对婚礼费用,进行一个合理的预估计划,并确定好一系列的风格,包括说婚礼、婚纱照等。

3、10个月前
婚礼筹备的10个月前,新人需要开始收集酒店的信息,并进行实地考察,然后同酒店商量日期问题。与此同时,新娘新郎的礼服和婚纱也需要开始查看,并做出最终的选择。

4、9个月前
9个月前的时候,新人要开始试吃喜饼、喜糖等,并确定最终选用的款式。然后戒指以及蜜月旅行的资料,也要开始收集并商量。

婚宴酒席价目表

一、婚宴酒席价目表

1、普遍价格

一般来说大众所选择的婚宴救下价格基本在1500元到3000元之间,如果是在一线的五星级酒店的话,那么每桌至少5000元起,三四线城市的五星级酒店则是3000元左右,在农村地区,一般是800到1000元左右。


2、影响因素

(1)场地

婚礼的场地分为室内和室外,两者的收费标准自然是不一样的。


(2)菜品

同一家酒店,但是选择的菜品不同,那么价格也会有差异,想要婚宴菜品好,那么价格自然也会比较贵。


(3)酒水

现在绝大多数酒店举办婚宴,都是新人自带酒水,如果选择的酒和饮料价格比较贵的话,那么最后婚宴的预算也会越高。


(4)位置

一线城市、二线城市和三线城市的婚宴价格本身就是不同的,还有在同一个城市,如果某个酒店的地理位置更好的话,那么价格也会更贵。


(5)节假日

中国的传统节日比较多,所以很多人喜欢趁着节假日来举办婚礼,因为举办的新人比较多,所以酒店也会涨价。


二、婚宴酒席多少钱一桌

1、沿海地区

在广东和上海这样的沿海地区,因为经济比较发达,所以婚宴酒席的价格也是比较贵的,一般是3000元到5000元左右。


2、内陆地区

内陆地区虽然经济发达,但是在婚宴上的花费没有沿海城市高,一般婚宴每桌的价格为2000元到3000元左右,比起沿海地区,算是比较适中的。


总结:

本文详细为大家介绍了关于婚宴酒席价目表,以及婚宴酒席多少钱一桌,相信大家对于本文都有了了解,希望能够帮助到大家。


预订婚宴酒席注意事项

一、预订婚宴酒席注意事项

1、试菜

酒店在预订成功之后,需要试试酒店的菜品,确定婚宴菜品的质量,这样可以给宾客一个好的就餐体验。


2、签合同

在选好了酒店之后,各项环节都已经了解清楚了之后,需要签订合同,具体到很小很小的事情,这样才能够保证自己的权益。


3、综合考虑

选择酒店的话,不能仅仅只考虑单个方面,最后是全方位综合性考虑,比如说酒店婚宴价格、婚宴菜单、酒店服务和酒店的场地,以及以往新人对于酒店的评价。


4、场地风格

在预订婚礼酒店的时候,需要考虑一下婚礼场地的风格与大小。一般新人的婚礼是什么样的风格,就最好选择什么样的酒店。或者是选择合适的婚庆公司,婚庆公司可以做婚礼现场的布置,任何风格都可以的。


5、地理位置

婚礼当天新郎先要去接亲,然后再到男方家里,最后再到婚宴酒店。如果中间的路程相隔太远的话,那么新人的时间可能会不够用,并且如果酒店的地理位置不好的话,宾客来去也不方便。所以在选择的时候需要多注意一下,也能够让宾客感受到新人的贴心。


二、婚宴酒席预定

1、婚宴菜单

在选择酒店的时候,一定要多了解下酒店的婚宴菜单,比如荤素搭配是否合理,菜品数量是否足够宾客们食用,菜品的名字好不好等等。


2、酒水问题

酒水在婚宴中是非常重要的,并且婚宴中酒水支出算是比较多的。所以在预定酒店的时候,需要问商家是否可以自带酒水,这些在合同中都需要标明的。


3、各项费用

预定酒店的时候,需要弄清楚酒店的进场费、服务费。停车费、设备费、酒席费、酒水费等等。如果这些东西不提前弄清楚的话,那么在婚礼的时候很容易与酒店发生矛盾,影响到婚礼的气氛。


4、化妆间和停车位

预定好了酒店之后,一般的酒店都会赠送停车位与婚房。如果酒店没有主动告知的话,那么可以询问酒店是否有化妆间和停车位,或者是否可以提供停车费抵用券。

定婚宴酒店注意事项

一、定婚宴酒店注意事项

1、确定婚礼风格以及婚宴人数

(1)婚礼的风格有很多,所以先确定自己的婚礼风格再找婚宴厅,总不能一个西式婚礼找了一个中式宴会厅吧!

(2)一般来说,婚礼宴会的大小都是有区别的,所以想要订婚宴首先要粗略的计算一下宾客的人数,建议多算一桌的人哦。


2、留心酒店婚宴的菜单

(1)选择的婚宴菜品一定要考虑到宾客的口味以及宗教信仰,尽量照顾到每一位客人,让每一个客人都能吃到自己喜欢的口味。

(2)菜品的数量尽量多一些,花样多一些,数量最好选择吉利的数字,这样的话,能给新人的婚姻生活起到一个很好的彩头。


3、留意酒店内部以及外部的配套

(1)选择的酒店内部设施一定要尽量的完善,比如麦克风、幕布、话筒以及是否能用投影仪等。这些都是考虑的范畴。

(2)第二个就是酒店外部的设施,一般停车位和交通条件,当然选择最好的交通条件肯定是对婚礼和参加的客人都是有利的。


4、签订合同要多留心

(1)新人应该提前多婚宴的花费有一定的计算,一般是设定百分之十的浮动,要是超过这个价格新人就要慎重考虑签合同了。

(2)签合同的时候,一定要仔细看合同上的条约,有些口头上承诺的东西,一定要商家写下来,白纸黑字的这样要是最后有疑问才有证据。


二、酒店定婚宴有哪些细节需要问

1、停车,酒店提不提供停车场,不提供的话,如何收费。

2、场地费,一些酒店有户外的草坪,问清楚是否要额外收取费用。

3、婚宴的价格,这个是比较重要的,还有关于菜式的选择,口味的选择。

4、酒水,因为酒店的里的酒水一般都是非常贵的,所以有些酒店会让客人自带酒水,问清楚能否自带。

5、休息室,问清楚有没有休息室,一般酒店是免费给客人提供信任的换衣间以及休息室的,要是没有要做好打算。

酒店婚宴预定怎么还价

一、酒店婚宴预定怎么还价

1、约定时间提前

订酒店的时候一定别抵着时间去定,因为这个时候酒店可能会坐地起价,你的婚礼已经逼近了不得不马上定,所以建议是半年以上去定,这个时候不仅可以货比三家,酒店也会怕你不定给你优惠。


2、包茶坊茶水

定茶坊的时候一定要先弄清楚来的客人,可以选择半包或者是全包,半包和全包的价格差异还是比较大的,若是人数不多就选的半包,这时候就能剩下一半的钱呢。


3、酒店服务费

大部分的酒店都会有服务费,这个可以和酒店协商看能不能免除服务费,一般新人的婚宴较大,一般是可以免服务费或者是减少服务费的,毕竟你定的桌数越多,他的收益就越大,服务费也算是小问题了。


3、酒店配套设施

首先问清楚,酒店提供的音响、停车位以及化妆间等等,都是可以先商议的,若是可以免费赠送一些服务,那肯定是极好的,若是免除了一些费用,那么一定要写在合同上,以免到时候扯皮。


二、婚宴酒店怎么砍价

1、酒店停车费:这个费用其实大多可以免除的,不过要和酒店负责人商议。

2、婚礼垃圾费:办婚礼的时候肯定会制造很多垃圾,有些高档的酒店会收取垃圾处理费,这个基本可以免。

3、茶水间费用:有很多酒店会自带茶水间,另外不见茶会要收费,连包间也要收费,因此要注意可以只出场地的钱,茶水费用基本可以免去或者优惠。


总结:

以上就是关于酒店婚宴预定怎么还价,婚宴酒店怎么砍价的全部内容了,相信大家看完本文后哦对酒店婚宴怎么讲价有了更多的了解,希望能帮到你。


婚宴谈判技巧

一、婚宴谈判技巧

1、最基本的谈论点有三:时间、地点、桌数。


2、菜单

(1)菜单中的冷菜、热菜、主食数量

(2)桌数不够是否立即补菜,速度如何

(3)饭桌是否需要收取服务费


3、酒水

(1)是否可以自带酒水

(2)不能自带酒水,酒店的收费情况

(3)提不提供免费茶水


4、婚礼布置

(1)酒店提供场地是否收费

(2)场地是否能放泡泡机、拉炮、点蜡烛等

(3)酒店场地房间是否允许挂东西、钉东西等

(4)场地使用有没有时间限制,多久可以提前布置等

(5)酒店是否会预先编排座位号,让宾客各入其位,皆大欢喜


5、酒店设备

(1)音响、灯光有没有

(2)投屏有没有

(3)提不提供化妆间

(4)停车场是否有

(5)以上服务是否收费


6、签订合同

(1)合同要上注明进场、使用时间

(2)违约金要写清楚

(3)因为不可抗力因素取消婚宴,定金可否退


二、与婚庆公司谈判全攻略

1、是否包含四大金刚

(1)司仪:了解一下司仪的资质,另外当面沟通很重要。

(2)化妆师:了解资料和化妆风格,一定要提前试妆。另外问一下可以不可以画妈妈妆、伴娘妆等。

(3)摄像师:了解之前的作品,后期是否做成vcd或者dvd等,确认当天拍摄的时间,超过时间的价格。

(4)摄影师:了解资质,之后便是说明精修的照片、拍摄数量,以及拍摄时间等。


2、现场布置问题

(1)每一种东西尽量精确到数量、哦名字

(2)烛台布置、舞台主背景、鲜花布置、路引、立亭、蛋糕台的布置、香槟台的布置、迎宾背景布置、婚房布置、签到台布置等。


3、设备和人员

(1)泡泡机,时间价格数量人工等。

(2)投影仪,时间价格数量人工等。

(3)追光灯,时间价格数量人工等。

(4)投影仪,时间价格数量人工等。

(5)婚宴流程,小节目是谁总负责,每个环节的背景音乐是谁负责,音响是谁负责?

相关知识点

词条信息

名称:婚宴预订

分类:婚宴筹备

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