您的位置:首页 / 婚宴筹备 /婚宴预订

婚宴预订

有用(0)

婚宴预订协议

婚 宴 协 议 书

甲方:****酒店

乙方:联系电话:

甲乙双方经友好协商,就乙方在甲方婚宴消费一事达成以下协议:


一、婚宴具体事宜:

1、乙方婚宴日期: 年 月 日

2、新郎: 新娘:

3、婚宴场地:

A、甲方为乙方提供婚宴场地:a、宴会厅( )b、包间( )

B、乙方约定婚宴共摆 桌,备 桌,摆桌标准为圆桌10人台。乙方需在婚宴日期前10天以书面形式通知甲方具体桌数,并在婚宴当天12:00之前通知甲方起菜时间及准确桌数。

C、乙方需在协议中约定:(1)婚宴当日客人到店时间: (2)典礼开始时间: (3)用餐结束时间:

4、相关事宜:

A、乙方如在婚宴中自带酒水或其他相关物品应在婚宴当天10点前将物品送达甲方,由甲方在婚宴开始前负责摆放。

B、乙方布置场地需在婚宴前一天21:00之后进行(实际情况根据甲方营业时间定)。

C、甲方为乙方在婚宴当天提供新娘化装间,使用时间为9:00-15:00。

D、乙方所需其他相关物品,非甲方协议规定提供的由乙方自行准备。


二、婚宴标准及费用核算:

1、餐费标准: 元/桌/10人,合计 桌, 元。

2、乙方如有其他零点消费,将按酒店牌价收取实际发生的相关费用。


三、保障金:

1. 为保障甲乙双方利益,乙方需在协议签订当天支付婚宴合计消费的30%--50%即人民币 元作为预付定金,并于婚宴当天即 年 月 日17:00之前付清全部余额。


四、结算方式:

1、乙方在结算婚宴消费时应向甲方出具预付款收据,乙方未能提供预付款收据的则甲方有 权收取所有乙方消费费用,包括已支付费用。

2、乙方需以现金或支票形式进行结算。


五、取消婚宴赔偿:

如协议双方因单方面原因导致婚宴不能如期进行,则另一方有权要求相应的赔偿,赔偿标准如下:

婚宴预订流程

1、根据客人的日期查看是否有空挡

2、根据桌数带领客人去看相应的场地

3、多介绍酒店的特色和宴会厅的优点,适当的给新人一些建议,以增加客人的预订率

4、看好场地后,了解客人对宴席的预算,并将婚宴菜单递给客人

5、给客人介绍菜单,婚宴除讲求档次外,更注重是否够吃


6、谈婚宴就是谈生意,要随时关注客人的一些变化,做相应的调配。

7、在菜单上,必要时要请厨师长出面,厨师长的威望还是很高的,很受客人信任的

8、有的客人会对套餐内的菜品不满意,要求进行调换,尽量不要调换,如果客人执意要调, 那么要换相同价格的菜品

9、客人会询问或要求自带个吃,尽量不要让客人自带,如果执意要带,那么要收取加工费

10、蛋糕的赠送,不是每家都送,要见机行事。包括投影仪的提供


11、确认我们可以给客人提供什么,客人需要自己带什么,什么时候送过来

12、场地和菜单都定好后,要签订协议,签订协议签,先让客人看一下协议,有没有什 么意义

13、签订协议的时要注明预订者姓名、电话、日期、大约桌数、菜单标准、定金、新郎 新娘的姓名。其它未尽的事项要单独罗列出

14、让客人看一下填写的是否有误,如没有问题,甲方签字处签字确认,乙方有酒店方确认。

15、定金在收银台缴纳,有收银收取定金,并为客人开具押金条


16、协议签好后,要登记在电脑的文档里,如有改动的菜单,要在excel工作表中插入批注保存

17、在接近婚礼前一各月,将本月中婚宴的刻字全部以工作通知单的形式下达给公司的企划部

18、在婚礼前的一周再次给客人确认桌数,姓名及餐标等信息

19、在婚礼前一周将菜单以四联单的形式下达给厨房,有蛋糕的要注明,并且要有经理 签字,厨师长签字

20、在婚礼前一周将营业经理签字的工作通知单下达给接待部门;

婚宴预订攻略

一、一定要提前预定婚礼场地

婚礼场地一定要提前预定,北京每年有至少10万对新人结婚,出类拔萃的婚礼场地不到100个,而一年中天气最适宜婚礼仪式的是5、6、9、10这4个月的周末,还要刨除掉非“黄道吉日”,这么一算你是否觉得,如果你对婚礼场地有较高的要求,就一定要先下手为强了。

婚礼场地的价格近年来也是扶摇直上一路看涨,提前预定场地可以锁定目前价格,为婚礼节省很多费用。


二、地理位置及周边设施很重要

考察场地,一个很重要的指标就是交通便捷,离轨道交通步行10分钟以内,考虑开车前来的宾客,婚礼场地一定要有停车场,且与场地协商,能否一次性预付所有停车费甚至免费。场地的周边环境也要考虑下,最好能有ATM取款机及便利店,方便紧急赶来的来宾准备礼金及红包。


三、对婚礼形式、流程有一个基本的概念

挑选场地前,新人应该对婚礼有一个基本的概念,比如是要求有独立的证婚区的,是草坪的还是可以接受室内的?要准确预测好来宾的大致人数,方便确定会场的大小。针对有证婚需求的,要询问好是否收取额外的场地费用等。如果你想为来宾考虑周全,设置一个婚宴前的欢迎酒会,也要询问好是否可以外带饮品,如果不行要怎么收费等。


四、菜式套系要详细询问

婚礼场地除了提供婚宴空间,菜肴也是款待嘉宾的一个重要环节,中式婚宴以桌数计算,西式婚宴以人数计算,预订时要预留10人左右的富余,跟场地说好,没有使用则不计算价钱。星级酒店大多能提供提前试餐的服务,可以邀请长辈一同试餐,针对不提供试餐的餐厅,最好也能自费试餐。如果来宾对菜肴有忌口的,需要提前跟场地说明。


五、增值服务不容小觑

在与场地洽谈费用的过程中,如果实在谈判不了更低的费用,对增值服务的要求也是变相地获利手段之一,诸如场地方能否提供餐前2小时畅饮,饮品能否从单一的软饮上升至提供红酒等;能否赠送婚房及来宾住宿券;是否提供辅助灯光设施;能否赠送婚礼蛋糕、香槟塔及香槟酒;能否赠送周年纪念日晚宴等等。

婚宴预订注意事项

一、确定婚宴时间和人数

首先要确定婚宴时间,并且了解在该酒店同一时间有几家婚宴同时举行,以免发生因为同时举办婚宴而导致的服务不周的状况发生。另外还要确定宴请人数,和酒店确定桌数,和预备桌数。预定桌数的原则是少定,如果出现人数多酒桌不够的情况下再加,因为定多了再减比较麻烦。


二、婚宴菜单、酒水

在确定婚宴菜单之后,要和酒店事先商量好,餐桌上的菜不够的情况下是否可以补充,速度快不快?否则如果发生菜不够吃的情况,而酒店又没补充,那婚宴就让人失望了。另外,在酒水上也要事先问清,饮料之类的能否自带,自带种类有什么限定?店内酒水有什么优惠?有没有另外收取的服务费、开瓶费、包间费、茶位费等等,这些收费问题一定要搞清楚,以免发生付费纠纷。


三、婚宴服务

要问清楚酒店是否提供婚礼现场的布置?免费提供的服务有哪些,又有哪些是需要另外收费的?还要清楚哪些布置是被禁止的,自己布置的时候又有哪些规定需要注意,问清楚这些才能避免不愉快。问一问酒店有没有附带的休息室和新娘化妆间?休息室中是否有提供各种必备的服务设备,诸如衣架、镜子、沙发等设备。


四、弄清楚菜名

菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分,均要一一列明。预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。


五、定一间新人休息房

预订酒席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆,春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。


六、取消时订金问题

交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。

婚宴预定合同

甲方:酒店 乙方:XX

地址: 地址:

电话: 电话:

传真: 身份证号码:

联系人: 联系人:

经甲乙双方协商同意,现就婚宴承办人 ,于 年 月 日(午、晚)在XX酒店举办婚宴事宜达成如下的共识:


一、宴会布置

1、甲方在饭店厅根据乙方要求按圆桌形摆桌,其中设主桌席。菜金每桌(10人)人民币元,自带酒水另加收菜金的10%服务费。

2、乙方在饭店厅订包房个(共 桌),菜金每桌(10人)人民币 元,自带酒水另加收菜金10%的服务费。

用餐时间: 开始上菜 乙方帮忙人员到店时间:

3、乙方娘家席,在饭店订包房 ,包房名称为:。。菜金每桌(10人)人民币元,自带酒水另加收菜金10%的服务费。

用餐时间: 开始上菜 乙方帮忙人员到店时间:

4、乙方可以于 月 日 点以后将婚宴所用物品按照饭店指定路线运至餐厅。

5、乙方应按预订桌数交费,若减少或超出预订席数需提前一周通知甲方,甲方允许乙方预订桌数与实际开席上下浮动2桌,如超出则按实际桌数结算,

如达不到预订桌数则未开的宴席将按每桌所定宴席标准的70%收取赔偿。

6、乙方聘请的婚庆公司最迟在宴会开始前三天与甲方签订服务协议书,按照服务协议履行方可进入。


二、婚宴优惠项目

1、提供宴会厅门口签到台2个及婚宴指示牌1个;

2、每场提供客房标准间(或新郎新娘更衣间)一次/一间(4小时)。


三、订金

为保障双方权益,乙方于 年 月 日交纳订金人民币 元整,预交订金收据号码为:。。。


四、物品入店、离店要求

1、乙方一切物品请于约定时间搬入饭店厅,在婚宴结束后搬离现场,如因某种特殊原因不能搬离现场需要将物品存放在甲方场所,甲方将收取保管费 元/日(免折扣)。

2、乙方搬运任何物品,必须由甲方的员工通道进入。

相关知识点

词条信息

名称:婚宴预订

分类:婚宴筹备

分享词条

相关词条

实用工具

© 2008-2017 Wed114结婚网 | 蜀ICP备08107937号 |  关于我们  - 联系我们  - 招贤纳士  - 广告服务  - 商家入驻