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黑芝麻没炒熟能吃吗 生的熟的都能吃

发布时间:2018-07-11 16:16:12 编辑:大眼 标签:饮食健康黑芝麻 热度:

在日常生活中,很多人都喜欢吃芝麻。那么黑芝麻没炒熟能吃吗?黑芝麻怎么挑选?

我们都知道,黑芝麻是非常好的食物,也是佐料。那么黑芝麻没炒熟能吃吗?黑芝麻怎么挑选?

黑芝麻没炒熟能吃吗 生的熟的都能吃

芝麻没炒熟能吃吗

芝麻不管生吃还是熟的都可以吃,没炒熟的芝麻肯定可以吃,不过如果你没习惯的话,肯定吃不惯!不过放心是没有任何毒素的!

如何挑选黑芝麻

1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。

2、找出一个断口的黑芝麻,看断口部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,说明这种黑芝麻是真的。

3、买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。

买来的芝麻要用密封性好的容器来储存,并存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

黑芝麻不止补肾,和其他食材搭配,黑芝麻的功效都有所改变。

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