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脆柿子什么时候上市 脆柿子什么时候成熟

发布时间:2017-08-24 13:26:57 编辑:土匪 标签:柿子柿子饼 热度:

有句话说什么专挑软柿子捏,其实可以挑脆柿子捏啊。脆柿子口感比起软柿子更好,那么脆柿子什么时候上市?脆柿子什么时候成熟?一起来了解一下。

脆柿子是很多人喜欢的,比一般买的那种软甜柿口感更好。那么脆柿子什么时候上市?脆柿子什么时候成熟呢?看看本文的介绍你就知道了。

脆柿子什么时候上市 脆柿子什么时候成熟

脆柿子什么时候成熟

脆柿子是9到10月的时候成熟,产地不同,也会略有差别。

脆柿子怎么挑

俗话说:“柿子要拣软的捏。”可不,挑柿子时就要挑软的,越软就越熟,也才更好吃。不过,现在水果店里也有不少硬邦邦的柿子,这叫“脆柿”。顾名思义,这种柿子口感就如苹果一样脆爽。与我们平常所见的没变软的硬柿子不一样,这种柿子一点都不涩,口感香甜、爽口。

据介绍,脆柿含有丰富的尼克酸和维生素B族元素,含量不仅高于普通柿子,还大大超过苹果、梨、葡萄等水果,常食可以促进肠胃病心血管病、高血压、喉痛等疾病症状的改善,保健功效十分明显。

不过,除了这种“脆柿”,还有种“脆柿子”也好吃。这“脆柿子”又叫“懒柿子”,有人说是“懒人可食也”。制作“脆柿子”的方法,其实是柿子脱涩的一种方法,比较容易。首先要准备未成熟的绿色柿子(一定要硬的)、白酒(普通白酒即可)以及一个腌菜的容器。将柿子洗净晾干,放入容器中,放一层洒少许白酒,再放一层再洒少许白酒。盖上坛盖,并注入清水封好坛口,置于阴凉处。5-7天后,即可开盖,将柿子取出来洗洗就能吃啦。这样的“脆柿子”,香甜脆爽,绝对与软柿子有不一样的口感哦。

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