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黑蒜可以放冰箱保存吗 常吃黑蒜身体好

发布时间:2018-01-13 10:55:00 编辑:大眼 标签:食物保存黑蒜 热度:

黑蒜的营养价值很高,它的颜色是漆黑的,那么黑蒜可以放冰箱保存吗?黑蒜什么人不可以吃?

黑蒜其实就是用普通蒜加工而成的,并且经常吃黑蒜对身体健康非常有利哦,那么黑蒜可以放冰箱保存吗?

黑蒜可以放冰箱保存吗

1、黑蒜生产出来后,包装等各道工序中无染菌,包装在食品用塑料袋(塑料袋中加脱氧剂)中,进行真空封口,将黑蒜置于阴凉干燥的地方,可以存储2-3年。

2、如果生产出的黑蒜,在包装等后续工序中染菌,真空包装放到冰箱里也可存储1-2年,如其它环境下,可存储3-6个月。

3、天气情况:空气潮湿的环境下,如黑蒜未真空包装,容易发生霉变,空气潮湿的地区,建议将黑蒜放在冰箱中。

黑蒜保质期一般为二年,如有不到保质期就发生霉变等,可能的原因就是黑蒜发酵后续工序出现问题了,如:包装、天气、保存条件等各种因素。

现在市场上比较流行的黑蒜包装一般为六头袋装黑蒜,所以大家吃黑蒜时,建议将拆开包装的黑蒜放在冰箱中进行保存,我们建议最好选购一头袋装黑蒜,方便食用。

黑蒜什么人可以吃

1、三高人群:黑蒜属于食疗调理三高的方法,不同于药物的是黑蒜没有副作用,食用更为方便,每天2-3头即可(严重者需适当加量)。

2、脑血栓人群:黑蒜对清理血栓效果较好,有效控制及预防血栓形成,溶解血栓的疗效。

3、抵抗力差人群:黑蒜为天然杀菌作用,有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用,是人体循环及神经系统的天然强健剂,中国、埃及、印度等国已将黑蒜既作为食物也作为传统药物应用。

4、脑血管疾病:心脑血管病是当代危及人类生命的大敌之一,而黑蒜所含有的大蒜素是其天然克星,在发病机理中,胆固醇和甘油三酯占有重要的位置,但大蒜中的有效成份可以降低其在血液中的浓度,提高对人体健康有益的高密度脂蛋白。

5、睡眠不好人群:黑蒜调节人体生理、心理恢复平衡,有效促进睡眠。

6、便秘及消化不良人群:黑蒜能促进胃肠作用,消除更年期食欲不振的情况,调理便秘作用显著。

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