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白木耳是银耳吗 银耳干的好还是鲜的好

发布时间:2017-09-13 16:40:20 编辑:阿宇 标签:木耳银耳 热度:

对于银耳我们大家都非常的熟悉,是我们经常可以吃到的食物,很多人都喜欢做银耳莲子羹,那么白木耳是银耳吗?银耳干的好还是鲜的好?

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,银耳吃了可以滋阴润肺,益气清肠,那么白木耳是银耳吗?银耳干的好还是鲜的好?

白木耳是银耳吗 银耳干的好还是鲜的好

白木耳是银耳吗:

白木耳就是银耳。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

我们所说的白木耳就是常见的银耳,白木耳常吃可以调理脾胃,对上火口腔溃疡肾虚肾气不足有着很好的功效,常吃木耳和防癌抗癌,木耳本身的菌类,能杀菌消炎。

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