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2018年海胆的价格多少钱 几十块一斤最多保存三天

发布时间:2017-12-15 10:17:10 编辑:蔷薇雨 标签:食物价格海胆 热度:

2018年海胆的价格多少钱?海胆能放多久?海胆是非常著名的一种海鲜,口感好,营养价值高。所以,相对的价格也不会便宜。

海胆其实是可以生吃的,但是很多人都吃不习惯。才买的新鲜海胆,回家后能放多久呢?海胆是非常著名的一种海鲜,口感好,营养价值高。所以,相对的价格也不会便宜。那2018年海胆的价格多少钱?海胆能放多久?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。

2018年海胆的价格多少钱 几十块一斤最多保存三天

2018年海胆的价格是多少钱一斤

海胆的价格是比较贵的,一般是在几十块一斤。不过,对海胆的价格也要看其质量,看其销售的区域等来决定。海胆不仅味道鲜美,而且其还是一种名贵的药材。它的药用部分为全壳,壳呈石灰质,药材名叫“海胆”。

海胆能放多久

不要超过三天,时间长了,营养会流失。

海胆的价值全在壳内金灿灿的海胆黄上,把外壳剪开,黄就露出来了。用海胆黄做鸡蛋羹,很鲜美的 。 或是做小时候我们吃的鸡蛋糕也很棒,跟鸡蛋配着吃很好,突出鲜味,蛋也嫩嫩的。

海胆的吃法

海胆粥

材料:海胆几只,剩米饭一块,罗勒叶几片,甜醋姜丝一勺,盐1/4小勺,白胡椒粉1小勺。

做法:剩米饭加3——4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。

海胆炒饭

材料:新鲜海胆80克左右,姜蓉30克左右,鸡蛋一个,菜心适量,米饭正常两人份,小葱适量。

做法:将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用。鸡蛋打散,锅中倒油,5成热时鸡蛋下锅,顺一个方向炒成碎粒状,盛出备用。菜心洗净,取根部切成小段(接近颗粒状)备用。用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状,加入鸡蛋和菜心不停翻炒。加入米饭翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

海胆蒸蛋

材料:海胆适量,鸡蛋适量。

做法:鸡蛋加入等量的水,打散。放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时。铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以咯。海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去,海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了。

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