相关分类:蔬菜 茶类 水果 补品 酒类 油类 坚果 粮食 豆类 蜜制品 奶类 食用菌 肉蛋类 其它食物
主页 > 健康 > 食品 > 其它食物 >

网红小龙虾月饼怎么做 网红小龙虾月饼的做法步骤

发布时间:2017-09-29 16:29:01 编辑:土匪 标签:月饼龙虾 热度:

网红小龙虾月饼是非常受人欢迎的,是月饼界的一大网红,每一步都有严格的标准,那么网红小龙虾月饼怎么做呢?下面我们一起来看看网红小龙虾月饼的做法步骤。

月饼是我们在中秋佳节最常吃到的食物,月饼的种类有很多种,现在还有网红小龙虾月饼,那么网红小龙虾月饼怎么做呢?

网红小龙虾月饼怎么做 网红小龙虾月饼的做法步骤

网红小龙虾月饼怎么做

1.小的小龙虾洗净绰水

2.去头去壳取肉,把泥肠也去除

3.调味可以用拌的方法,我怕不入味所有炒了一下,锅中稍微加点油爆香姜片放入小龙虾肉,加点料酒、生抽、盐、蚝油、砂糖、香油炒匀

4.猪肉泥也调味,加入料酒、生抽、老抽、盐、砂糖、蚝油、香油、鸡粉

5.把猪肉泥和小龙虾混合拌匀备用

6.把水油皮的材料放入面包机桶里和面

7.面团一定要出膜,取出

8.酥皮材料放入盆中

9.和成酥皮团,如果觉得太软可以放入冰箱冷藏一会儿

10.把水油皮团和酥皮团分别分成10等份,松弛半小时以上,一定要用保鲜膜盖好

11.取一个水油皮小团包上油酥小团

12.一个个都包好,一共10个松弛一会

13.取一个压扁擀成长条状

14.慢慢卷起来,10个都一样操作,全程用保鲜膜盖好松弛20分钟

15.再取一个卷换个方向压扁擀长卷起,用保鲜膜盖好松弛20分钟

16.取一个松弛好的卷,2头像中间靠拢

17.压扁擀开,放入适量的小龙虾肉馅

18.收口捏紧

19.放在烤盘上,我还用八角蘸红色色素印了个图案

20.放入烤箱180度烤20分钟左右即可

频道推荐