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干虾仁怎么做好吃 简单家常做法一学就会

发布时间:2018-05-14 17:30:32 编辑:蔷薇雨 标签:虾仁食物做法 热度:

干虾仁怎么做好吃?今天,wed114结婚网小编为大家带来干虾仁的做法大全家常。干虾仁的营养价值高,富含了蛋白质和人体所需的各种矿物质元素,下面来一起看看吧!

干虾仁是用鲜虾制作成的,它的味道和营养一点也不差哦,那干虾仁怎么做好吃?今天,wed114结婚网小编为大家带来干虾仁的做法大全家常。干虾仁的营养价值高,富含了蛋白质和人体所需的各种矿物质元素,下面来一起看看吧!

干虾仁怎么做好吃 简单家常做法一学就会

干虾仁怎么做好吃

做法一:虾仁炒蛋

材料:150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄

调料: 1g鸡精,2g盐,20g植物油,2g胡椒粉

做法:

1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里,同一方向搅拌均匀,打起泡,加入盐、鸡精、胡椒粉,再次搅拌,放一旁备用;

2、往锅里倒油,将大虾仁炒至八成熟,起锅;

3、将韭黄切段,和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中,再次搅拌均匀;

4、开小火,往锅里倒油,将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中,用中火炒熟,即可上碟。

做法二:西兰花炒虾仁

材料:100g西兰花,100g虾仁,15g大蒜,15g红辣椒

调料:1g鸡精,3g盐,15g料酒,10g植物油

做法:

1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花,粗茎厚切,大小刚好入口即可;

2、将水煮沸,加入少许盐,把切好的西兰花倒入水中,稍微焯烫,再捞起来,用冷开水淋一下,沥干水,放在一旁备用;

3、将红辣椒对半切开,去除里面的辣椒籽和茎,将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒,放一边待用;

4、将蒜切碎,开火,倒油,将蒜粒小爆一会儿;

5、将辣椒和大虾仁放入锅中,用中火炒,至大虾仁变红,倒入少许料酒,继续炒;

6、将西兰花倒入大虾仁中,开大火,迅速爆炒,加盐、加鸡精,炒匀,即可上碟。

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