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经常吃油炸食品会怎么样 有什么危害

发布时间:2018-10-11 16:11:31 编辑:肥鱼 标签:生活常识健康百科 热度:

经常吃油炸食品会怎么样?有什么危害?油炸食品是很多人都喜欢吃的零食,特别是看剧看电影时候。可是油炸食品对身体是有很大危害的,一定要注意!

油炸食品非常好吃,而且是看剧看电影必备,但是经常吃油炸食品对身体是有很大危害的!文章为大家介绍了一些危害。

经常吃油炸食品会怎么样?有什么危害?

经常吃油炸食物会对身体有害吗一想起薯条、薯片、炸鸡腿这些油炸食物,许多人便会垂涎欲滴,尤其是一些西式快餐,已经成为许多少年儿童和年轻人的最爱。但是在油炸食品诱人的香气背后,却隐藏着对我们的健康不利的“隐形杀手”。

1、导致肥胖。

油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。为了您的苗条身子,还是少吃为好。而且肥胖也会带来许多健康问题,如高血压、心脑血管疾病等。

2.产生有毒有害物质。

油脂经过反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸所产生的聚合物毒性较强。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,是一种致癌物质。

3.营养素严重破坏。

食物经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。

4.铝含量严重超标。

不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响儿童智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外,做油条时的面团经过明矾处理后,碱性很高,使维生素B1都被损失掉了。

5.诱发疾病。

油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,

以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。

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