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冬枣甜的发苦还能吃吗 冬枣特别甜正常吗

发布时间:2017-09-29 16:31:47 编辑:阿宇 标签:饮食常识冬枣 热度:

现在正好是吃冬枣的季节,冬枣的营养价值很丰富,味道也好,那么冬枣甜的发苦还能吃吗?冬枣特别甜正常吗?

现在水果店街边都有卖冬枣的,很多人都会买上一些回家吃,它的口感脆嫩,味道甘甜,很好吃,那么冬枣甜的发苦还能吃吗?冬枣特别甜正常吗?

冬枣甜的发苦还能吃吗 冬枣特别甜正常吗

冬枣甜的发苦还能吃吗

一般自然成熟的冬枣,其糖分含量高,可达25%-38%,所以口味甘甜,这个是可以放心吃的。但如果是因为冬枣未成熟,使用糖精水催熟导致口味太过于甜,那么这样的冬枣最好不要吃。

挑选枣子时要注意,焯水、泡过糖精的枣通体发暗红色,而自然成熟的枣只有向阳面发红,不会全红;从口感上来说,自然成熟的枣味道会有酸甜感,泡过糖精的会甜中发苦,因此味道过甜的枣可能就有问题了。

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