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婚宴菜单一般几个菜合适 2018年最新婚宴菜单推荐

婚嫁小秘书 2017-12-15 09:52 婚宴酒席婚宴菜谱
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在传统的婚礼习俗中,婚宴菜的数目也是有讲究的,那么婚宴菜单一般几个菜合适?不知道的新人们就随小编一起来看看吧。

新人在设计婚宴菜单时应该选择几道菜呢下面就随小编一起来看看婚宴菜单一般几个菜合适,2018年最新婚宴菜单推荐吧。希望对新人们有所帮助。

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婚宴菜单一般几个菜合适

1、菜肴的数目应为双数。

我们国家大部分地区均有一不成文的传统:“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴一般几个菜?婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福,现在也有13道菜肴的菜单,当然也有其特殊的意义,“13”有“要财”之意。

2、有的地方也有11道热菜,11道冷菜的,这样可以代表双方都是一心一意的,合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。

3、八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。

八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜:八宝酥鸭、如意大海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

2018年最新婚宴菜单推荐

一、至爱今生宴

东方映鎏金<大红乳猪全体>

共鸣春报晓<金牌贵妃鸡>

海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>

群龙贺新喜<牛油上汤焗龙虾>

金腰缠玉带<金腰带子鸳鸯丁>

玉环嵌明珠<玉环大柱圃>

龙皇献彩卷<龙马卷拼香酥肉>

生辉翠满圆<珠鲍灵菇扒时蔬>

福至如东海<清蒸海杉斑>

东方炒饭

情意绵长

永结同心

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